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解答：

1、死鱼去内脏后，用清水洗净，再用少许姜、盐、酱油腌制，常温下可保鲜5小时。

2、如果想保鲜12小时左右，把死鱼的内脏取出来，然后把鱼清洗干净，放在保鲜盒里，放在冰箱里冷藏12小时是没有问题的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。